Nr.187 : Ratebegriff „Zieberlerskees“ vom 22.01.2014

veröffentlicht um 02.02.2014, 09:50 von Udo Rabe
Ratebegriff:
Was oder wen bezeichnet das fränkische Wort „enderisch“ ?
(Das „r“ wird nicht ausgesprochen.)

Auflösung:
Wahrscheinlich wurden den Kücken (Zieberler) früher außer Ei mit Brennnesseln, auch noch Quark gefüttert. Daher wird Quark bei uns immer noch als „Zieberlerskees“ bezeichnet. Leider fällt mir keine andere Erklärung dazu ein.
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